蟲草紅棗雞湯
工作方法
材料:整雞?蟲花?生姜紅棗?各種香料。
步驟
1.將整只雞清洗幹凈,切掉雞屁股。
2.湯鍋裏放2-3厘米沒有雞肉的涼水。
3.加入料酒,煮沸。
4.煮沸後,清理浮沫。
5、放入姜片,蓋上蓋子轉小火,小火燉30-50分鐘,看自己火力了。
6.放入蟲草。
7.加入幾顆紅棗,繼續小火燉30分鐘。
8.烹飪前加入適量的鹽調味。