瘦肉
150g
幹蘑菇
1
胡蘿蔔
班根
佐料
油
適量的
鹽
適量的
淡醬油
半勺
澱粉
半勺
清潔水
壹點
步驟
1.胡蘿蔔隨意切片。
2.將瘦肉切片放入碗中
3.將幹香菇用溫水浸泡約1小時。
4.將肉片放入碗中，加入準備好的醬油、澱粉、少許鹽和水拌勻。
5.鍋中加入適量油，加熱至六成熱，然後將肉片倒入鍋中翻炒至變色，撈出備用。
6.鍋裏放少許油，放入胡蘿蔔和蘑菇，中火慢炒。胡蘿蔔煮熟後，加入壹些鹽，翻炒均勻。
7.待鹽、胡蘿蔔、香菇充分入味後，將炒好的肉片倒入鍋中，壹起翻炒，待三菜風味混合後關火出鍋。