什麽是浴霸？

腐竹是將豆漿煮沸，保溫壹段時間，表面成膜，挑出來掛成枝狀，然後晾幹。其形狀類似竹枝，稱為腐竹。腐竹是由大豆蛋白膜和脂肪組成的壹定結構的產物。腐竹的營養價值如下:

1.腐竹富含蛋白質，營養價值高。

2.腐竹中谷氨酸含量高，有很好的健腦作用，可以預防阿爾茨海默病的發生。

3.腐竹中所含的磷脂還能降低血液中膽固醇的含量，達到防治高脂血癥和動脈硬化的效果。

4.腐竹中的大豆皂甙具有抗炎和抗潰瘍作用。

5.腐竹含有多種礦物質，補充鈣質，預防缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，濃縮大豆精華，是豆制品中的營養冠軍。