1，成粉:壹種無筋面粉，配料是小麥。
2.糯米粉:主料是糯米。
第二，生產工藝不同
1，成粉:加工好的面粉用水漂洗後，面粉中的面筋與其他物質分離，面筋變成面筋，剩下的就是成粉。
2.糯米粉:用糯米浸泡壹夜，用水磨磨成漿，掛在布袋裏壹夜。水滴幹後，將濕糯米粉面團打碎，晾幹，得到成品糯米粉。
第三，角色不同
1，成粉:可以用來做蝦餃、粉果、腸粉等各種小吃。
2.糯米粉:糯米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、澱粉等。它營養豐富，是壹種溫暖強壯的食物。
糯米粉別名:糯米粉。水磨糯米粉以軟、韌、糯米香著稱。可以用來包餃子、元宵等食品和家庭零食。