在裝蘿蔔的大袋子裏，用絲把蘿蔔擦幹凈，焯水。當它變暖時，除去多余的水，與熟肉混合。入鍋蒸20分鐘就熟了。
配料:白蘿蔔、豬肉餡、油、鹽、醬油、蔥花、姜末、面粉、酵母和清水。
1.面粉中加入酵母和清水，揉成面團，蓋上濕布，蓋好發酵；
2.蘿蔔切絲；
3.焯水撈出，晾至溫熱，撈出多余水分，切幾下；
4.炒鍋加油，將肉末倒入炒鍋翻炒。變色後倒入蔥花翻炒姜末出香味，加鹽和醬油，調顏色調味；
5.加入蘿蔔絲拌勻；
6.揭開發酵好的面團底部，形成蜂窩，使面團發酵成功；
7.將面團切成小塊，搟成圓皮；
8.加入餡料，包裝成小包；
9.將包子放入蒸籠，靜置8分鐘，開大火，蒸20分鐘左右。開鍋前先煨5分鐘。