準備配料:
玉米粉300克，普通面粉200克，白糖35克，溫水270克，酵母5克。
生產方法:
1.將玉米粉、普通面粉和白糖混合在壹起，先用少量溫水將酵母融化，然後倒入面粉中，再分幾次加入剩余的溫水，將面粉揉成光滑的面團。溫水的量是根據兩種面粉吸水性的不同來調整的。
2.面團揉好後，用保鮮膜蓋上或放松蓋子約10分鐘，分成8小份。
3、將分離後的面片分別搓圓，放入帶有濕蒸布的蒸籠中發酵。
4.發酵15分鐘後，燃氣竈點火，大火蒸約15分鐘，關火。關火後，烤3分鐘左右即可。