準備材料:意大利面壹小捆(80g),蝦200g,蛤蜊100g,紅椒半個,青椒半個,白菜半個,蒜壹瓣,豆瓣醬壹大勺,料酒10g,紅糖10g,清水半碗。
生產步驟:
1,蛤蜊,蝦仁焯壹下,白菜,青椒切絲
2.將面條煮熟,放入涼開水中備用。
3.挖壹湯匙豆瓣醬,加入酒和糖,用水拌勻。
4.將蒜末放入鍋內熱油中,炒香。
5.加入蔬菜絲,炒至碎。
6.加入青椒和紅椒,炒至熟。
7.加入面條、蝦和蛤蜊翻炒。
8.倒入醬汁,翻炒至濃稠。
10,放水蛋,撒點青芥末粉,裝盤。