羊排大概兩斤。
八角星和兩顆星
幾個早晨的辣椒。
壹個西紅柿
適量的胡椒顆粒或胡椒粉
適量姜片
數大蒜粒。
紅椒和青椒各適量
紅燒羊排？
將羊排放入沸水中煮，去除滲出的泡沫。
把油放進鍋裏。油熱時，多放入花椒、八角、花椒粉、姜片。翻炒後倒入羊排。
羊排翻炒片刻，倒入料酒去腥。
加鹽，生抽，繼續翻炒壹會兒...
再加壹個西紅柿丁，加西紅柿，羊肉更鮮美。。羊排的顏色也很美。西紅柿會放在新疆提鮮，然後繼續炒壹會兒。
加入適量的水。
煮到湯變濃。大火收汁後，拍壹些大蒜和適量的紅、青椒段，放在壹起，稍微翻炒壹下即可食用。
把鍋拿出來放在盤子裏。