1.將事先泡好的海帶放入鍋中，燒開後轉小火煮5分鐘，至海帶變軟。
2.小碗放半碗溫水，取兩勺味噌，溫水化開。
3.海帶下鍋煮熟後，加入內酯豆腐丁，再煮壹分鐘。
4.倒入融化的味噌水，攪拌均勻。煮沸後立即關火。
烹飪訣竅
1，味噌本身又鹹又好吃，所以整個湯只需要用味噌調味。味噌質地較稠，需要提前融化做湯。
2.味噌湯的特點是不能反復煮，因為味噌重新加熱會失去香味，所以煮好後最好立即享用。
3，這是最基本的材料，也是最簡單的味噌湯。如果想豐富壹下，可以加海鮮壹起煮，就是海鮮味噌湯。
4.味噌在各大進口超市都能買到。在西湖銀泰樓下的聯華生活超市買的。壹般白味噌用來煲湯，顏色偏黃。