用料 ?
雞胸肉 1塊
芽菜 50-70g
蔥/洋蔥
姜
蒜
料酒 半勺
生抽 半勺
鹽 可不加
芽菜碎米雞的做法 ?
雞胸肉洗凈
切成小塊兒備用
姜切絲，蒜去皮拍扁，洋蔥切絲或者小蔥切碎
鍋中倒入油，中火熱油
油熱之後放入蔥姜蒜炒出香味
加入雞胸肉進行翻炒
倒入半勺料酒
倒入半勺生抽
加入芽菜翻炒均勻
出鍋前嘗壹下味道，如果淡了的話再加點鹽即可
小貼士
1、芽菜就是tb上到處都有賣的宜賓芽菜
2、因為芽菜本身就有鹹味兒，所以鹽壹定要酌情加，嘗壹下味道如果夠鹹就不用加鹽了