黃唇魚為什麽那麽貴

黃唇魚體長1～1.5米，重15～30公斤。大可達80余公斤。由於數量稀少，加上沿海各地捕撈強度加劇，當前瀕臨滅絕。解放前，浙江沿海常有捕撈黃唇魚，視為上等補品，尤其是魚膘（俗稱“魚膠”）甚為珍貴，素有“貴如黃金”之說。黃唇魚似黃魚，可是魚鰾形狀特殊，呈現圓筒型，前端為寬平，是由兩側各伸出壹把細長，大約與鰾等長的側管（俗稱胡須）向後深入到體壁肌肉層內。其魚鰾上部粘有肥厚膠原蛋白；是以金黃色、鮮艷有光澤與鼓狀波紋為上品。魚膠特殊功效滋補肝腎功能，賽如高麗（參），止血效果最好，尤對孕婦產後血崩等有藥到病除的療效效。