壹:香椿，壹種高大的樹木，原產於中國。人們早就習慣了吃香椿，到了漢代香椿就遍布全國。在古代的農貿市場，香椿叫香椿，臭椿叫香椿。
二、食療的作用:
1.提高免疫功能，滋潤皮膚。
香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等物質，有助於增強機體免疫功能，對皮膚有很好的潤滑作用。是保健美容的好食品。
2.縫血止痢，止血香椿能燥濕清熱，可用於久瀉痢疾，腸痔血便，崩漏白帶。
驅蟲和治療癬
香椿具有抗菌、消炎和殺蟲的作用，可用於治療蛔蟲病、癬瘡和疥瘡等疾病。