壹、材料
1，西米1包400克。
2，蔥花，香菜，壹碗。
3，馬蹄剁碎1碗。
4，瘦肉200克。切碎肉粒。
二、做法
1、起油鍋炒熟餡料。放上鹽、糖、胡椒粉等。
2、盛好放上蔥花香菜拌勻備用。
3、西米用盆裝起來，鍋裏燒熱水2碗。
4、水開後稍涼1分鐘，倒進盤裏，把西米泡10分鐘。
5、等西米把水吸收得差不多，用鏟子拌勻，西米都黏在壹起成團裝。
6、保鮮膜鋪在手中，滴幾滴花生油。
7、鏟壹坨西米，堆疊起保鮮膜壓扁粉團。
8、包進餡料。9，收緊保鮮膜成圓形，打開稍壓扁。
9、做好的粉果擺上蒸盤，盤底抹油。
10、水開後進鍋，蒸大概10到15分鐘即可。