“魚生火，肉生痰”是指吃肉過多容易導致內熱積聚，即“生火”，也可導致體內有痰，即“生痰”。這跟中醫的壹些理論和人們經常理解的東西有關。
從營養上來說，有些護發產品和容易致敏的食物非常相似。比如我們熟悉的雞蛋、豬頭肉等發制品中含有的外源蛋白，就可以構成過敏原。有些海鮮食品富含水分、氮和遊離氨基酸，使魚類容易腐爛，產生生物胺，會導致過敏反應。
科學飲食
我國《中國居民膳食指南》推薦魚、禽、蛋、瘦肉日均攝入量為1.20 ~ 200g，餐中應有蔬菜。建議每日攝入量300 ~ 500g，深色蔬菜占1/2。不要怕魚怕肉，也不要過分迷信蘿蔔白菜。均衡飲食才是王道。