麥芽糖150克
細砂糖1
檸檬1
水500毫升
[生產過程]
1.將檸檬洗凈，榨出汁液備用。
2.將紅蘋果洗凈，先刮掉表面的蠟，然後用清水仔細沖洗，再將蘋果去皮，去核，將果肉切成丁。因為蘋果果肉容易褐變，所以可以用鹽水浸泡或者灑檸檬汁防止變色。
3.將蘋果皮放入耐酸鍋中，加水，中火煮至果皮變白，汁液微紅。然後把蘋果丁和檸檬汁放入鍋中，用中火煮沸。
4.轉小火，加入麥芽糖繼續煮。炒菜的時候壹定要用木鏟不停的攪拌。
5.麥芽糖完全溶解後，可以加入細砂糖繼續煮至醬汁粘稠。
基本上，粥是冰的。