材料:咖啡豆30克,牛奶20克,鮮奶油50克,巧克力醬1克,煉乳10克。
1.咖啡豆在研磨機中研磨。
2、摩卡壺擰開,加礦泉水到底部底座,水平線不超過螺絲的位置。在底座上放壹個帶網孔的容器,放入咖啡粉與容器平齊。
3.將濾紙用水打濕,貼在上鍋的濾口上,擰緊上下兩部分,將架子放在燃氣竈上,調好火焰,開始烹飪。
4.用電動打蛋器打淡奶油,把牛奶煮開,晾到75度,用電動打蛋器打很多泡沫。
5.將咖啡倒入杯中,加入壹勺煉乳和壹些奶泡,用勺子加入鮮奶油,倒入巧克力醬,用牙簽畫出圖案。