佐料
板栗
300克
砍
500克
胡蘿蔔
100g
佐料
精力
適量的
小洋蔥
適量的
精制食鹽
適量的
步驟
1.配料。
2.栗子洗幹凈後，在表面切壹刀。在沸騰的鍋裏，煨三到五分鐘，停火，燉壹會兒，剝壹個再拿壹個。涼了就不容易剝了。
3.栗子去皮，胡蘿蔔切成滾刀塊。
4.浸泡排骨，洗去血水。
5.將排骨放入裝有溫水的鍋中。焯水後用溫水沖洗。
6.焯水後，將排骨放入另壹個鍋中，放入熱水中。加入姜和蔥，煮沸後燉5分鐘。
7.燉20分鐘左右後，放入栗子和胡蘿蔔，燒開，再小火燉至熟。
8.用鹽調味的燉湯。
9.保齡球