佐料
豆渣適量
佐料
4片冷麻
小紅辣椒1
大蒜種子3片花瓣
佐料
醬油適量
適量的鹽
金龍油適量
油炸豆渣的步驟
1.70g大豆磨成豆漿形成的豆渣。
2.涼麻，去頭尾，取中間部分，4片；3瓣蒜籽和1個小紅辣椒；全部切碎
3.鹽和醬油
攪拌均勻
5.開火，放點油。
6.將第二步切好的材料放入鍋中翻炒。
7.加入豆渣繼續翻炒。
8.倒入加鹽的醬油繼續炒。
9.因為豆渣本身就是熟的，不需要炒很久。放入醬油後，可以炸2分鐘。
10.喝壹口，然後吃。
tips &；技巧
1.我加的青菜是冷麻。其實我還可以加蒜葉和各種蔬菜。
2.不要用少量的鹽，因為醬油裏也有鹹味。