斷耳根是魚腥草嗎?
蕹菜又名蒓菜、魚腥草,是壹種惡臭的草藥,口感松脆,有獨特的魚腥味,有些人很喜歡,但很多人接受不了。它的腥味主要來自於它的根和根。
魚腥草從葉到根都是藥。葉子和根可以曬幹,泡在水裏喝。莖和根可以煮炒,也可以生吃莖和根拌調料做涼菜。
鱷魚根產於我國中部、東南部和西南部各省,東起臺灣省,西南至雲南、西藏,北至陜西、甘肅,廣泛分布於亞洲東部和東南部。