美味的絲瓜炒雞蛋
絲瓜是我們夏天最愛吃的菜。和雞蛋壹起炒，味道鮮美，清淡爽口。這是下壹餐的壹道好菜。
-我覺得這樣做很好吃。選擇壹個新鮮的絲瓜，400g左右，去皮切片，或者切成滾刀塊，然後用鹽腌制。
-三個新鮮的土雞蛋，放在碗裏，用筷子攪拌。
-用寬油將炒鍋加熱至七成熱，然後迅速加入雞蛋，煎至熟。
-油炸後去除並控制多余的油。
-炒鍋留5克底油，放入大蒜炒香，放入絲瓜炒香，鹽2克，糖2克，味精2克，雞精2克，蔥花2包。翻炒均勻，出鍋裝盤。
註意，炒雞蛋然後絲瓜就出不來了。好吧，比如註意。下次見。