材料:涼皮幹300克，水果黃瓜1根。
輔料:1壹小碗姜蒜、2大勺辣椒油、2大勺醬油、4大勺香醋、3大勺芝麻醬、1小米辣椒、1香蔥、鹽、雞精。
1，準備今天的主料:幹涼皮和水果黃瓜。
2.幹冷面用純凈水泡軟，直到沒有硬核。
3.準備壹小碗姜蒜水，同時把涼面泡在水裏。提前準備壹碗醬料:兩勺醬油+四勺醋+兩勺辣椒油。這碗醬的比例不是絕對的！可以根據個人喜好多加點醋或者辣椒油(像酸)。
4.撈出泡好的幹涼面，瀝幹，放入大碗中。加入適量鹽+少許雞精攪拌均勻。倒入姜蒜水。
5、然後淋上醬汁，放入黃瓜絲，瀟灑的淋上芝麻醬，撒上香蔥，用小米辣裝飾，攪拌均勻即可食用。