豆腐100g 2根小蔥。
6-8根排骨，200克冬瓜。
幾片姜和壹些鹽
排骨冬瓜豆腐湯的做法
步驟1
清洗肋骨。
第二步
在冷水中煮沸
第三步
去掉血，撈出來。
第四步
放入有水的砂鍋中。這個時候姜也要放進去。砂鍋裏的水要提前燒開，這樣可以避免剛用冷水煮過的排骨不容易爛掉。大火燒開後，小火燉壹個小時左右。
第五步
等的時候冬瓜和豆腐切塊。
第六步
排骨煮壹個小時後，加入冬瓜和豆腐。大火燒開後，繼續煮半個小時到壹個小時。