山藥又名山藥，味甘、性平，含有大量蛋白質、多種維生素、有益微量元素和糖類，能調節人體免疫系統，增強體質。
材料
材料:豬骨600克，鮮山藥200克，玉米1，胡蘿蔔1；
輔料:油適量，鹽適量，姜2片。
仙槐山豬骨湯
1
鮮山藥去皮切段，泡水備用，胡蘿蔔去皮切段備用，玉米切段備用。
2
將豬骨用水煮開備用。
三
炒鍋加少許油，略炒豬骨，放入姜片，再放入開水，然後壹起倒入湯鍋，加入鮮山藥、胡蘿蔔、玉米、姜片，放入湯鍋，放入開水，壹小時左右即可飲用。
四
給美味的湯加點鹽就行了。
技巧
水煮豬骨可以去除血腥味和水腥味，稍微煎壹下可以讓湯更香。