輔料:洋蔥50g，小麥粉20g。
調料:大蒜20g料酒20g番茄醬100g豬油(精制)100g白糖30g鹽15g蔥10g姜各5g。
如何制作番茄醬雞翅:
1.將雞翅沿關節處切開兩次，分成三段；
2.洋蔥切碎；
3.拍蒜頭，剁成泥備用；
4.雞翅放入沸水鍋中洗凈；
5.炒鍋中火加熱，放入熟豬油燒熱，放入蔥末、蒜末、蔥姜末、面粉炒香，再放入番茄醬翻炒，放入料酒、清水、白糖、精鹽，倒入雞翅，大火燒開，小火煨65，438+00分鐘，然後大火收濃鹵汁即可食用。
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