牛奶的營養價值
牛奶中所含營養成分的含量和比例接近人體所需的營養成分,所以喝牛奶是身體補充營養的好選擇。根據現代營養學研究,每100g牛奶中含有約87g水、3.3g蛋白質、4g脂肪、5g碳水化合物、120mg鈣,還含有鐵、維生素A、B族維生素、煙酸和維生素C,能為人體提供豐富的營養。
禁忌人群
缺鐵性貧血、消化道潰瘍、膽囊炎、胰腺炎患者不宜飲用,脾胃虛寒者慎用。