紅糖發糕最簡單家庭版做法如下：
用料：中筋面粉160克、紅糖50克、紅棗6顆、酵母2克、熱水110克、雞蛋1個。
步驟：
1、紅糖倒入熱水中攪拌融化。
2、盆中倒入面粉。
3、待紅糖水溫度冷卻到40度左右加入酵母攪拌融化。
4、倒入面粉中攪拌。
5、加入雞蛋攪拌到無顆粒。
6、蓋上保鮮膜發酵到2倍大。
7、大概1小時左右。
8、用筷子攪拌排氣。
9、紙杯刷黃油便於脫模。
10、倒入面糊，8分滿即可。
11、放上紅棗。
12、冷水上鍋蒸20分鐘左右。
13、出鍋。