輔料:鹽2勺，醬油3勺，蔥10g，姜2勺，料酒2勺，調和油3勺，香油2勺。
步驟:
1，準備好:白菜，豬肉餡，料酒，醬油，鹽，蔥，姜。
2.白菜洗凈，切塊待用。
3.在鍋裏燒開水，放鹽進去。
4.將切好的卷心菜焯壹下。
5.菜涼了，就把面端出來。
6.用溫水煮面條十分鐘。
7.將肉末放入鍋中，將蔥、姜切成末放在肉末上，然後倒入料酒、醬油、香油、鹽拌勻。
8.將白菜切碎，擠出水分，放入肉餡中，再拌入餃子餡。
9.把面條揉勻，切成小塊，搟皮，放餡。
10，餃子包好了。讓我們看看它怎麽樣。
餃子出鍋了，妳嘗嘗。