準備材料:牛肚700克，千張200克，姜20克，蒜20克，蒜苗10克，豆瓣醬2勺。
1.將牛肚放入水中煮熟，然後切成條狀。
第二，把幾千塊切成條。
3.生姜洗凈切塊，大蒜去皮，掰成蒜瓣，幹辣椒切塊。
第四，鍋裏放適量油，放入辣椒炒香；
5.加入蒜和姜炒香；
6.加入2勺豆瓣醬，翻炒很久。
七、鍋裏放適量的水。
八、加胡椒粉。
九、將牛肚倒入鍋中煮20分鐘。
十、加入適量鹽和麻辣鮮。
十壹、火鍋裏放幾千塊。
十二、將煮好的牛肚倒在千張上，加蒜。