準備材料:蘋果2個，糖60克，油適量，玉米澱粉2湯匙，面粉2湯匙。
第壹步:準備蘋果。
第二步:將蘋果去皮，切成片。
第三步:蘋果上覆蓋壹層薄薄的玉米澱粉。
第四步:在玉米澱粉中加入等量的面粉和少許水，調成濃稠的糊狀。
第五步:把蘋果包好，放油鍋裏炸。
第六步:將蘋果煎至外殼變硬。
第七步:不粘鍋放少許油，放入細砂糖，開小火。
第八步:翻炒至糖融化起泡。
第九步:放入蘋果，繼續攪拌。
第十步:在盤子底部塗上油，將蘋果放入盤中即可食用。