首先準備煎餅材料:面粉、水、鹽、油。將這些原料混合在壹起，揉成均勻的面團。讓面團醒壹會兒，然後分成小圓塊，用搟面杖搟成煎餅。
接下來，準備帶魚。帶魚要新鮮，切成小塊，用鹽和料酒腌壹會兒。然後將帶魚放入鍋中炸熟，加入適量的醬油、糖和調料，煮開，撇去浮沫，轉小火慢慢收汁。
最後用中火煎薄煎餅，加入適量帶魚餡，包好，再裹上適量辣醬、甜面醬等調料，就大功告成了。
總之，帶魚煎餅卷是壹種美味的傳統食品。只要妳按照上面的步驟去做，妳就能享受到壹道美味又健康的菜肴。