絲瓜
去殼鮮蝦
(母雞的)蛋
材料
葡萄酒
鹽
切碎的洋蔥
碰傷的生姜
怎麽用絲瓜炒蝦仁？
配料:絲瓜、蝦、雞蛋。料酒蝦仁，鹽，蔥姜末，蔥花雞蛋。
將絲瓜去皮，切成條狀，再次沖洗幹凈。
熱鍋熱油，打散雞蛋，倒入雞蛋，快速打散，盛起待用。
用絲瓜把熱鍋裏的熱油炒壹下。
然後倒入蝦仁。
加入雞蛋和鹽，最後用少量生粉勾芡，加少量香油裝盤。
技巧
絲瓜，葫蘆科雙子葉植物，以成熟果實、果、葉、藤、根、種子入藥。瓜類食物中絲瓜含有什麽樣的營養？
在所有事物中它是最高的。經常吃絲瓜可以提高人體免疫力，預防疾病，延緩衰老。