2.土豆上鍋蒸熟，加半勺鹽，碾碎壹勺玉米澱粉。越精細越好。
3、土豆泥裹熟蝦，芝士，不要太多，炸久了會爆炸，適量就好。
4、蘸蛋液再滾入面包屑。如果喜歡更多的面包屑，可以再蘸蛋液，再包起來。
5、小火，五成油溫煎至金黃酥脆，兩分鐘左右，因為都是熟的，不需要煎太久。如果感覺奶酪開始爆了，就趕緊把它取出來，以免變成災難現場。建議少煎幾次。不要貪，壹次兩個。
6、剛出鍋，皮很脆，裏面的芝士真的很好吃。操作這麽簡單，趕緊試試吧。