浸泡法:吃幹品前放幾片姜，用溫水沖泡，然後用清水沖洗幹凈，同時撕成碎片(不能用刀切)，然後按照不同的吃法煮。
推薦食譜:灰樹花燉雞:好吃又營養，燉雞，即鮮又鮮，補又補。配料:土雞、灰樹花、火腿片、姜和洋蔥。
調料:食用油、鹽、味精、雞精、黃酒、胡椒粉。
做法:1。先將洗凈的雞肉放入沸水鍋中焯壹下，然後放入砂鍋中，加水、黃酒、姜、蔥、火腿片，用大火煮開，再用小火燉2小時。2.燉好後加鹽加水做成灰樹花，燉15分鐘。3.最後加胡椒粉。