蒜苔炒木耳怎麽做？

魚片

100g

蒜苔

200克

(可食用)黑木耳

6朵花

佐料

油

適量的

鹽

適量的

精制糖

適量的

水澱粉

適量的

蔥姜

適量的

麻油

適量的

醋

適量的

步驟

1.蒜苔洗凈，切成小塊，木耳提前泡發，去雜，洗凈，用開水燙壹下備用。

2.把肉切片。

3.加入少許鹽、雞粉、水澱粉和壹勺香油拌勻。腌制5-10分鐘。

4.熱鍋放油冷卻，先將肉片翻炒，肉片變白後放入姜、蔥。

5.加入蒜苔翻炒1-2分鐘。

6.煮壹點料酒，加點糖和鹽，加入木耳翻炒。

7.蒜苔煮好後，煮壹點醋。

8.出鍋，裝盤。