準備材料:香菇200g、雞蛋3個、胡蘿蔔1根、小蔥2根、雞精適量、鮮木耳200g、姜蒜適量、生菜3片。
生產步驟:
1、?將蘑菇洗凈，在冷水中煮兩分鐘。
2.將三個雞蛋打入碗中，加入壹些鹽並攪拌。將熱油倒入鍋中的蛋液中，用筷子快速攪拌成蛋花狀，放在盤子上冷卻備用。
3、香菇、胡蘿蔔、鮮木耳切丁放入碗中。
4、姜蒜、蔥末放入碗中，鍋中加入適量菜籽油燒熱，倒入碗中爆香姜蒜。
5.此時此刻，調味就是靈魂。加入壹勺鹽、壹勺油耗、適量胡椒粉、兩勺醬油、少許雞精和糖，拌勻。我準備了壹斤半的餃子皮，餃子餡剛剛好。
6.包餃子。
7.在鍋裏煮。
8、?成品，吃。