自制豆瓣醬的資質去哪弄？

自制豆沙去工商局和食品藥品監督管理局做資質。根據相關公開資料，想要生產自制豆瓣醬需要辦理營業執照。有的省允許成立小作坊合夥企業，有的省市要求成立有限公司。還需要辦理生產許可證，取得生產許可證後才能進行食品生產。申請生產許可證，壹定要到當地的美國食品藥品監督管理局(或者市場監管局)，具體申請流程可以咨詢食品藥品監督管理局。無證突擊生產銷售，被發現就要處罰。加工廠需要相應的生產設備、倉儲設備、消毒設備、質量管理人員和質量管理制度，需要提前準備。食品廠的員工需要根據崗位取得健康證。