兔子肉可以和山藥壹起燉,兩者食物不相克,能壹起吃。
兔肉和山藥搭配有很好的滋補調理作用,補充身體所需要的壹些營養物質,也是可以美容養顏,可以防止皮膚粗糙,使得皮膚光滑細嫩,補中益氣清熱涼血。
山藥兔肉湯 ?補中益氣清熱涼血
材料:野兔肉、山藥、鹽、味精、料酒、姜
步驟:
兔腿洗凈,切塊;
山藥洗凈,去皮,切成滾刀塊備用;
兔肉塊放入砂鍋內,加入適用量清水,放至旺火上燒沸,撇去浮沫,轉用文火燉煮;
加入蔥段、姜片、精鹽、紹酒,燉90分鐘;
加入山藥後,再續燉30分鐘,調味即可。