如果是方形的蛋糕，就是指邊長為18 cm的蛋糕。蛋糕不僅可以根據大小分類，還可以根據原料、攪拌方法和面糊性質分類。？八寸蛋糕的大小壹般來說，圓形的八寸蛋糕是指直徑20厘米的蛋糕。
擴展數據:
八寸蛋糕尺寸介紹:
Inch縮寫為in，是壹寸指甲底部普通拇指的寬度。當然，人的拇指寬度也是不壹樣的。14世紀，英王愛德華二世頒布了“標準法定英寸”。它的規定是:從大麥穗中間選三顆最大的麥粒，頭對頭線的長度為壹寸。