粉絲(200克)
第二，香料
豆豉(20g)花椒(5g)白芝麻(5g)青豌豆(20g)花椒(1)油(適量)豆瓣醬(30g)雞精(適量)
第三，實踐
1.粉絲200克，豆瓣醬30克，豆豉20克，花椒5克，白芝麻5克，青豌豆20克，1花椒，蔥蒜。
2.粉絲用冷水浸泡1小時。
3.辣椒，洋蔥和大蒜保留，切成條狀和丁。
4.把油燒開。加入辣椒和豆豉，用文火炒出香味。
5.加入豆瓣醬，翻炒成辣椒油。
6.加入青豌豆，炒熟。
7.加入冷水煮沸，小火燉5分鐘。
8.放入泡好的粉絲煮開。
9.把它放在碗裏。
10.鍋裏燒開油，放入辣椒絲和蔥蒜，翻炒出香味。
11.倒在砂鍋粉上，撒上白芝麻。