涼拌木瓜條的步驟11。第壹步:木瓜幹條洗凈控幹水分，註意用溫水洗~存放時不會容易變味。
涼拌木瓜條的做法步驟22。第二步:蒜籽、姜、辣椒洗凈，切成泡沫備用，冰糖打碎放入鍋中。
涼拌木瓜條的做法步驟33。第三步:將調好的調料倒入醬油中，看個人口味。半斤木瓜幹條我用了大概壹坨蒜，壹塊姜，十二個小紅辣椒。半瓶稀鹽醬油和半瓶普通醬油，冰糖是比雞蛋還小的壹坨。少點淡醬油，意味著攪拌的時候更省力，口感還是夠好的。
步驟44。第四步:將木瓜幹條放入準備好的調料中，用筷子攪拌上色，然後腌制30分鐘左右。
涼拌木瓜條的步驟55。最後裝瓶，兩三天就可以享受美味了~