黃魚適量
洋蔥適量
生姜適量
適量的鹽
醬油適量
料酒適量
陳醋適量
鮮鮮美味
燒結過程
需要十分鐘。
普通難度
蔥燒黃魚的步驟
1
準備材料
2
將黃花魚洗凈，用花刀切開，均勻撒少許鹽腌制半小時。
三
蔥白搗碎切段，生姜切片備用。
四
熱油鍋，放入鹹黃魚。
五
兩面煎至金黃色。
六
加入姜片和蔥
七
倒入醬油、料酒、陳醋和壹小杯水。
八
慢慢煨，直到水幾乎幹了。
九
從鍋裏拿出來上桌。撒上小蔥和紅辣椒裝飾。
技巧
1，想炸魚不破皮，鍋壹定要夠熱，油要多壹點。
2、醋可以稍微多壹點，可以增加魚的鮮美！