原料:甲魚800克，枸杞30克，山藥30克，精鹽、黃酒、蔥、姜片、豬油適量。
方法:首先將甲魚殺死，然後從頭部和頸部切開，剖腹切開氣管和內臟。剁掉爪子，放入開水鍋中焯壹下，刮去背殼上的黑色黏膜，剁成幾塊。龜殼可以和甲魚壹起放在湯鍋裏燉。山藥洗凈切片，枸杞洗凈。鍋中倒入適量清水，加入甲魚、枸杞、山藥、精鹽、黃酒、蔥、姜片、豬油，大火燒開，再用小火煨至肉熟爛，挑出蔥、姜。功效:潤膚、烏發，用於皮膚幹燥、肌肉暗沈等癥狀。該食品具有烏發、潤膚、抗衰老的作用。