2.將100克粘米粉、30克玉米澱粉和少許鹽混合。
3.加入約1.2倍的水，攪拌成無顆粒的米漿，靜置20分鐘。
4.在平整的底盤上刷壹層薄薄的油，加入壹勺調好的米糊。
5.轉動盤子，讓米糊粘在盤子底部。米糊越少越稀。
6.將鍋裏的水燒開，放入有米糊的披薩盤中，蒸2分鐘。
7、剛蒸到中間會鼓包，拿出來晾幹，就能輕松揭開壹塊粉皮。
8.在粉條上放點腌蝦，撒點蔥花，慢慢卷起來。
9.將所有卷好的腸粉放入盤中，再蒸3分鐘。
10，吃的時候切塊，放幾個焯水的蔬菜，澆上醬油和香油的醬料。