哪個三鮮火鍋是三鮮?
材料:火腿100克,雞肉100克,平菇250克,大白菜500克,鹽5克,胡椒粉1克,味精1克,豬油50克。
1.將洗凈的平菇撕成大塊,火腿切段。
2.將雞肉放入冷水鍋中煮出血水,撈出切成4厘米長待用。
3.鍋燒熱,放入豬油,五成熱時放入平菇、白菜,炒勻,再放入雞腿,再次攪拌。
4、翻炒均勻,加入其他調料,加入3/2鍋水燉,將雞肉煮熟。