紅燒豬肉
150g
豇豆
200克
佐料
淡醬油
10毫升
烹飪酒
壹點
切碎的大蔥
適量的
步驟
1.豇豆洗凈，用淡鹽水浸泡15分鐘。
2.沖洗幹凈，控水後去頭尾。
3.切成長段。
4.準備壹點蔥花。
5.將大蒜切成大塊。
6.不需要加油。加入紅燒肉小火加熱至出油。
7.轉中火，放入蔥花和蒜瓣翻炒出香味。
8.加入豆子翻炒均勻。
9.加入適量的醬油和鹽。不需要太多，紅燒肉本身就有鹹味。
10.加水，但不要放過豆子。
11.蓋上鍋蓋燉。
12.把豆子煮到軟爛，然後大火收汁。