可以參考以下豬腳姜不加水的做法:
材料:1000克雞姜，2500克甜醋，壹個豬腳，適量雞蛋。
輔料:紅糖適量。
1，去皮雞肉和生姜
清洗
3.用沸水煮10分鐘。
4.排水
5.將豬油倒入鍋中。
6.加入雞姜，炒5分鐘。
7.倒入紅糖、甜醋、雞姜煮30分鐘。
8.第二天再煮5分鐘，煮4天做姜醋。
9.剁豬蹄
10，飛水
11，排水
12，然後把豬腳放在姜醋裏煮到軟。
13，雞蛋煮熟，去皮。
14，雞蛋可以放在姜醋裏煮，煮太久會硬。
15，成品如下