如何用最快的火煮綠豆湯？

1，綠豆湯的熬制時間取決於妳想從綠豆湯裏得到什麽效果和需求。如果要清熱解暑，烹飪時間更短。如果要排毒的話，煮的時間要長壹點，因為綠豆清涼的功效在綠豆皮裏，清熱解毒的功效在肉裏。這種把綠豆煮透的綠豆湯最排毒。

2、做法:先把綠豆洗幹凈。將洗凈的綠豆用開水浸泡半小時左右。往鍋裏倒適量的水，開大火。加入泡好的綠豆，煮10分鐘左右。要想祛火，註意綠豆湯不要煮太久。這樣煮出來的湯，綠色清澈，最適合降火。因為綠豆的清熱作用在於其皮，所以不要把綠豆的皮都煮了。另外，如果喝綠豆湯降火解暑，喝的時候不需要壹起吃豆子。把湯倒出來喝就行了。剩下的綠豆也可以用來繼續煮綠豆粥。