請問圖中的植物是什麽，根莖吃了有什麽作用？

野蒜又名名蒜、山野蒜、薤白、野蒜、小根蒜，為百合科多年生草本植物，為蔥屬植物。野生大蒜株高可達70cm，鱗莖近球形，厚1-2cm，被膜狀鱗片覆蓋。基生葉，線形葉，長20-40厘米，寬3-4毫米，頂端逐漸變細，基部有鞘，有柄；葉子上提取長疥瘡，單個，直立，光滑無毛；傘長，密而花，近球形，頂生；長莖細，長約2厘米；長被6，長圓狀披針形，淡紫色或淡紫色；雄蕊6，長於花被；雌蕊1，子房上位，3室，2棱，長分枝和線形，纖細；果實為蒴果，花期為6-8月。野蒜主要生長在山坡草叢中，鱗莖被用作蔬菜和藥物，治療脫皮等疾病。