什麽是炒米粉？

炒米粉的主要成分包括米線、豬肉、雞蛋和各種蔬菜。有些版本還會加入牛肉或芽菜。炒米粉味道麻辣爽口，深受廣東人喜愛。河粉是用大米或糯米等原料制成的。富含碳水化合物，能快速為身體提供能量。炒河粉是中國廣東省廣州市的傳統小吃，屬於粵菜。最早流行於廣州沙河，後來流傳到廣東各地。廣東、海南、廣西、福建、江西等地也有。這種小吃的原料有米線、豬肉、雞蛋、各種蔬菜等。河粉又名沙河粉，形狀扁而寬。安徽和浙南被稱為“米粉”。是廣東、海南、廣西、福建、湖南、湖北等地流行的傳統名吃。米粉是將大米洗凈，磨成粉，加水調成糊狀，放入籠中蒸熟，冷卻後切成條。河粉因其產地在廣州沙河而得名。