材料?
20克涼粉
50克紅糖(糖漿部分)
50克水(紅糖糖漿部分)
清水100克(冰粉部分)
260克開水(冰粉部分)
花生葡萄幹的數量
壹勺白芝麻
怎麽做冰粉這麽容易?
將20克白涼粉加入100克清水中,然後倒入260克開水,用小火煮,攪拌至白涼粉融化。
倒入容器,冷卻到室溫,差不多就凝固了。放冰箱裏再拿出來切好待用!我橫剪豎剪,很方便!
小火煮50g紅糖50g水。
慢慢煮到稍微稠壹點,等涼了再稍微稠壹點!
碗裏放壹點水,然後倒入冰粉和紅糖糖漿。
最後加入喜歡的白芝麻,幹花生,葡萄幹,黑加侖!
技巧
等糖漿涼了再倒。